Gotowanie

Po przejrzeniu kilku przepisów na japoński deser mochi wybrałem i spróbowałem przygotować jedną z jego najprostszych opcji. Chodzi mi o worki z mąki ryżowej z nadzieniem. Słodka pasta z fasoli adzuki jest tradycyjnie używana jako nadzienie, ale inne są popularne: czekoladowy ganache, jagody, kawałki owoców, a nawet lody!

Miałem białą czekoladę z migdałami i płatkami kokosowymi, ale jest tak szalenie słodka, że dodałam do niej trochę otrębów z różnych zbóż i zbóż. Deser Mochi z mąki ryżowej bardzo mi się podobał i wyglądałby lepiej, gdybym nie żałował barwnika i był w stanie zrobić kulki tego samego rozmiaru.

Składnik
Mąka ryżowa-1 szklanka

Cukier-do 1 szklanki

Woda-około 1 szklanki

Ocet-2 krople

Barwniki spożywcze – opcjonalnie

Skrobia – do posypania powierzchni

Nadzienie-do smaku

246 kcal
15 min.
15 min.
Zdjęcie gotowego dania

Strony: 1 2 3

Na pierwszy rzut oka wybór najlepszego ryżu na pilaw nie jest łatwą sprawą, ponieważ każdy z nas ma własne upodobania i preferencje: ktoś lubi być tłusty i sycący, a ktoś inny niż chudy pilaw z indykiem nie może sobie wyobrazić niczego (a raczej nie chce). Ale tak naprawdę nie wszystko jest tak skomplikowane, jak się wydaje…

Naszym zdaniem nawet sama próba przyznania pierwszeństwa gałęzi Palmowej jakiejkolwiek odmianie ryżu jest bezcelowa. Każdy z nas ma zbyt różne gusta. Okazuje się więc, że najlepszym ryżem na pilaw jest ten, który masz w tej chwili (nie denerwuj się ponownie w poszukiwaniu „tego samego”, idealnego ryżu na pilaw). Cóż, lub ten, którego już doświadczyłeś i uznałeś za najsmaczniejszy.

Przepis na pilaw z granatem z gotowanego na parze okrągłego ryżu

Przepis na niekonwencjonalny i bardzo smaczny domowy pilaw z wieprzowiną i granatem.

Składniki pilawu z granatem:
Ryż-2 szklanki
Cebula – 2 szt.
Marchewki – 2 szt.
Wieprzowina – 0,5 kg
Olej roślinny – 3 łyżki. l.
Sól-do smaku
Przyprawa do pilawu – 1 łyżka. l.
Czosnek – 3 ząbki
Ziarna granatu – 4 łyżki. l.
Woda

Strony: 1 2 3 4

Jeśli w lodówce jest gotowe mięso mielone, przygotowanie obiadu w pośpiechu jest bardzo proste! W końcu mięso mielone jest przygotowywane znacznie szybciej niż zwykłe mięso. I nie ma znaczenia, czy kurczak jest mielony, wieprzowy czy gęsi – wszystkie opcje są dobre. Zebraliśmy dla ciebie podsumowanie najszybszych, najłatwiejszych i oczywiście najsmaczniejszych przepisów na mięso mielone na obiad.

Co ugotować na obiad z mielonego kurczaka?
Mięso mielone z kurczaka jest najtańsze i najtańsze, a gotowanie z niego potraw jest bardziej opłacalne niż na przykład z wołowiny. Jednocześnie smak mielonego kurczaka nie jest gorszy! Przyjrzyjmy się więc szybkim kolacjom z mielonego kurczaka!

Makaron z mielonym kurczakiem

Będziesz potrzebować:
Makaron dowolny-250 g
Mielony kurczak – 200 g
Cebula – 1 szt.
Czosnek – 1 plasterek
Sól, pieprz, przyprawy-do smaku
Jak gotować:
1. Gotuj makaron do miękkości.

2. Podsmaż cebulę, czosnek i mięso mielone; doprawić przyprawami.

3. Dodaj makaron, wymieszaj.

Pyszny obiad z mielonego mięsa i makaronu jest gotowy!

Kasza gryczana z mielonym kurczakiem

Strony: 1 2 3

W takiej 1 łyżce stołowej umieszcza się 16 gramów suchych płatków owsianych. Jeśli zgarniesz tak, aby zmieściło się maksimum, możesz uzyskać wszystkie 20 gramów! Sprawdzone na podstawie osobistych doświadczeń!

Odpowiednio w 3 łyżkach mieści się co najmniej 48 gramów = mała porcja na osobę.

Mierzymy płatki owsiane łyżkami stołowymi!
Aby uprościć proces gotowania owsianki (nie ważyć niczego i nie wylewać na oko), możesz zmierzyć potrzebną nam ilość suchych płatków owsianych – łyżką stołową (z tym samym szkiełkiem):

100 gramów suchych płatków owsianych = 6 czubatych łyżek stołowych. Z tej ilości można ugotować 2 porcje płatków owsianych!
50 gramów = 3 łyżki stołowe (1 mała porcja gotowych płatków owsianych)
40 gramów = 2,5 czubatej łyżki suszonych płatków owsianych
30 gramów = 2 czubate łyżki suchych płatków owsianych

Strony: 1 2

Wołowina to dość kapryśne mięso. Ale nawet początkujący kucharze mogą gotować wołowinę, aby była miękka i smaczna. Przeczytaj, a dowiesz się, ile dusić wołowinę na kawałki, jak gotować mięso w garnku, powolnej kuchence, na patelni i nie tylko!

Jak długo dusić wołowinę?
Czas gaszenia zależy od wieku zwierzęcia. Możesz to określić na podstawie koloru mięsa:

1. Czerwony z warstwami tłuszczu( marmur): 1,5-3 godziny

2. Czerwono-różowy o małej ziarnistości: 60-90 minut

3. Różowy bez tłuszczu( cielęcina): 30-50 minut

Czas duszenia mięsa zależy od części tuszy:

1. Łopatka, mostek, ramię: 45-60 minut (dusić na małe kawałki)

2. Zad, zad (tylne udo): 1,5 godziny (odpowiednie dla stroganów wołowych)

3. Polędwica: 20-40 minut (najdelikatniejsze mięso)

Ile dusić wołowinę na patelni?
Najczęściej gotuje się mięso na patelni. Czas duszenia zależy od przepisu. Średnio – 1,5 godziny, biorąc pod uwagę specyfikę mięsa.

Strony: 1 2 3