Oceń przepis
Oceną 4.71 na 5 na podstawie 100 głosów
Reklama
Proces gotowania
Aby przygotować Japońskie mochi, przygotuj składniki zgodnie z listą.
Składniki na japoński deser Mochi
Do nadzienia proponuję stopić kawałki czekolady (tutaj – 1 płytka o wadze 90 g) w niewielkiej ilości śmietany lub mleka (1-2 łyżki).
Połącz czekoladę i śmietanę
Wygodnie jest to zrobić w kuchence mikrofalowej cyklicznie przy średniej mocy, na przykład 2-3 razy przez 30 sekund przy 600-750 watów. Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę.
Rozpuść czekoladę
Od siebie do tej masy czekoladowej dodałem otręby, a raczej mieszankę otrębów z różnych zbóż i zbóż.
Wlać otręby
Następnie nadzienie czekoladowe należy schłodzić, aby móc uformować z niego kulki.
Rzuć kulki
W przypadku ciasta ryżowego najpierw wymieszaj mąkę ryżową z cukrem i barwnikiem spożywczym. Dodałam całkiem lekko (0,3 łyżeczki) pomarańczowego, ale najwyraźniej potrzebowałam więcej.
Wymieszaj mąkę z cukrem
Następnie wlej wodę z octem. Mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać wodę z octem
Przykryj miskę folią lub przykryj kopułą mikrofalową. Podgrzej masę ryżową cyklicznie 2-3 razy przez 1-1, 5 minuty przy mocy 600-750 W z mieszaniem w przerwach. Schłodzić, aż będzie ciepły.
